توريد الفواكه المجففة والمكسرات لصناعة الأغذية والتجزئة والبيع بالجملة

الصنف الموجه لمصنعي المنتجات الخالية من المضافات ورف المنتجات الطبيعية بمعيار «clean label»؛ التجفيف بأشعة الشمس يحول لونها إلى بني كهرماني داكن، وهذا المظهر هو بالضبط الإشارة التي تبحث عنها هذه الشريحة. تذهب إلى المشترين الذين لا يريدون الكبريت في وصفات الموسلي والغرانولا والوجبات الخفيفة الطبيعية، بدفعات مصنفة حسب المقاس.

خيار رفوف التجزئة والوصفات الراغبة في ثبات المظهر؛ المعالجة بالكبريت تبطئ الأكسدة، فيحافظ اللون الأصفر البرتقالي الزاهي على ثباته، مما يبقي المنتج جاهزا للرف لفترة أطول. يبقى مستوى SO2 ضمن حدود دستور الأغذية في السوق المستهدف قدر الإمكان؛ ويؤكد ذلك عند الطلب بإرسال الدفعة إلى مختبر مستقل؛ وتصل النتيجة مباشرة من المختبر.

لب صالح للأكل يستخدم كبديل للوز في وصفات الشوكولاتة والمخبوزات والحلويات؛ ينظر فيه للوصفات الخاضعة لضغط التكلفة كبديل عن اللوز. يورد نيئا أو محمصا لخطوط الوجبات الخفيفة، ويعالج بشكل منفصل عن اللب المر ويعبأ بشكل منفصل.

مكون في منتجات الموسلي والغرانولا والمخبوزات للوصفات الراغبة في حلاوة دون سكر مضاف؛ يجفف التوت الأبيض طبيعيا، دون سكر مضاف أو مواد حافظة. ينظر فيه سائبا لخطوط خلطات المكسرات والفواكه المجففة، أو معبأ للتجزئة.

المدخل الرئيسي لمصنعي الشوكولاتة ومعجون البندق والمخبوزات؛ يورد مقشورا أو بقشره، محمصا أو نيئا، مع توضيح نسبة اللب المكسور وفقا لوصفتكم. يستخدم كلب محمص في خطوط الوجبات الخفيفة المعبأة وخلطات المكسرات.

يستخدم كجوز مقشور في وصفات المخبوزات والحلويات ومنتجات الشوكولاتة؛ تريد هذه الوصفات عادة لبا كاملا أو نسبة منخفضة من اللب المكسور، ويحدد هامش التحمل حسب الطلب. يحضر لاستخدام خلطات المكسرات ورفوف التجزئة مقشورا أو بقشره، مع خيارات مقاس.

صنف موجه لرف المنتجات الإقليمية المميزة وقناة الهدايا؛ تقليد التحميص الخاص بالقضاء يمنحه نكهة مميزة وقواما مقرمشا يميزانه عن الحمص المحمص القياسي، مما يمنحه قصة تروى على الرف. متوفر مملحا أو سادة حسب الطلب؛ ويستخدم أيضا كمكون إقليمي في عبوات خلطات المكسرات.