Alimentos Secos
Almendra de Hueso de Albaricoque Amarga
Almendra amarga para aceite cosmético y uso industrial.
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Alimentos Secos
Almendra de Hueso de Albaricoque Dulce
Semilla de albaricoque dulce pelada — para snacks e industria alimentaria.
Unidad de venta: Tonelada · Cartón · No se muestra precio; se define mediante presupuesto
Respuesta breve
La semilla de albaricoque dulce es la parte interior comestible que se obtiene tras romper y separar la cáscara dura del hueso del albaricoque; con su aroma naturalmente dulce, se utiliza como sustituto de la almendra en la producción de chocolate, repostería y snacks, y se suministra en lotes calibrados.
¿Qué es?
La semilla de albaricoque dulce es la parte interior comestible, de aroma naturalmente dulce, que se extrae al romper la cáscara dura del hueso separado tras el procesamiento del albaricoque. Debido a su aspecto y perfil de sabor similares a la almendra, tiene un uso amplio como sustituto de la almendra en la industria alimentaria. El alto volumen de albaricoque de Malatya garantiza que la semilla separada de la cáscara se suministre de forma regular y constante. Clasificada en grupos de calibre, la semilla se prepara cruda o tostada para el mercado nacional y la exportación. Para evitar la mezcla con la semilla amarga, los lotes dulces y amargos se mantienen separados durante todo el procesamiento.
Aplicaciones
Industria de snacks
Como semilla tostada o cruda en la producción de snacks envasados.
Industria alimentaria
Como sustituto de la almendra en recetas de chocolate, repostería y postres.
Mezclas de frutos secos
Como componente en la producción de mezclas de frutos secos y muesli/granola.
Exportación y mayorista
Envío mayorista y de exportación en lotes de semilla calibrados y limpios.
Comercio minorista y tiendas de alimentación
Suministro a cadenas de alimentación como producto envasado.
¿En qué trabajos se utiliza este producto?
¿Para quién es?
Fabricante de snacks
Una semilla tostada o cruda, clasificada por calibre.
Comprador de la industria alimentaria
Un lote adecuado a la receta con una alta proporción de semilla limpia como sustituto de la almendra.
Importador de fruta seca
Lotes limpios y calibrados, entregados con documentos de exportación.
Cadena de alimentación
Un producto de snack envasado con una vida útil adecuada.
Propiedades Destacadas
- Semilla completamente separada de la cáscara
- Aroma naturalmente dulce
- Aspecto y uso similares a la almendra
- Clasificación por calibre disponible
- Suministrada cruda o tostada
- Procesada y envasada por separado de la semilla amarga
¿Cómo Elegir?
En la selección, primero se aclara el uso previsto: ¿un snack directo, o un sustituto de la almendra en una receta de repostería/chocolate? El calibre, la preferencia cruda/tostada y el embalaje (a granel, saco, bolsa al vacío, cartón) se determinan en consecuencia. Si la tolerancia de humedad y la proporción de semilla limpia importan en la receta del comprador, estos valores se aclaran mediante una muestra; si se solicita, gestionamos su envío a un laboratorio independiente.
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la diferencia con la semilla amarga?
La semilla dulce es apta para el consumo directo y la producción alimentaria; la semilla amarga es un tipo distinto y se suministra para fines cosméticos/industriales.
¿Puedo obtenerla tostada?
Se suministra cruda o tostada según solicitud.
¿Puede usarse en lugar de almendra?
Sí; debido a su aspecto y perfil de sabor, se prefiere como sustituto de la almendra en muchas recetas; la proporción depende de la formulación del comprador.
¿Cuáles son sus opciones de calibre?
Preparamos lotes en distintos calibres según su solicitud; lo aclaramos mediante muestra.
¿Existe riesgo de mezcla con la semilla amarga?
Las semillas dulce y amarga se suministran en lotes separados y se envasan por separado, lo que evita la mezcla entre ambas.
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