Kükürtsüz Kuru Kayısı
Gün kurusu, kükürtsüz; koyu renk, doğal Malatya kayısısı.
Kuru Gıda Tedariki
Sekiz kalem: kükürtlü ve kükürtsüz kuru kayısı, tatlı ve acı çekirdek, kuru dut, fındık, ceviz, Ağın leblebisi. Gıda sanayine, toptancıya ve ihracat alıcısına aynı zincirden.
Kuru gıda kategorisi sekiz kalemi kapsar: Malatya'dan kuru kayısı ve kayısı çekirdeği, Türkiye genelinden kuru dut, Karadeniz'den fındık ve ceviz, Elazığ'ın Ağın ilçesinden leblebi. Bu ürünler gıda sanayii, atıştırmalık üreticileri, market reyonu ve kuru meyve ithalatçıları için kalibre gruplarına ayrılmış partiler halinde hazırlanır. Ürünü işlendiği bölgeden, kaynağına yakın alıyoruz; talep halinde numune ile teslim şartlarını netleştiririz.
Türkiye dünyanın en büyük kuru kayısı üreticisi; kuru kayısı üretimi ağırlıklı olarak Malatya ve çevresinde yoğunlaşıyor. Kategorinin omurgası da burada kuruluyor: kükürtlü ve kükürtsüz kuru kayısı, kabuğundan ayrılmış tatlı çekirdek ve ayrı hatta ilerleyen acı çekirdek. Kayısı hattının yanında ikinci bir eksen daha var — Karadeniz'den fındık, kalibreli ceviz, beyaz kuru dut ve Ağın'a özgü kavrulmuş leblebi. Sekiz kalemin tamamı tek muhatapla, tek tedarik zincirinden yürüyor.
Ürünü işlendiği coğrafyadan, kaynağına yakın alıp aracı zincirini kısaltıyoruz. Kayısı kırma tesislerinde kabuk ve çekirdek ayrışır, biz ayrışmış kalemi kalibre ve parti bazında temin ederiz. Bu yakınlık iki şeye yarıyor: fiyat, gereksiz katman taşımıyor; termin, hasat ve işleme takvimine göre gerçekçi kuruluyor. Kalite iddiası şeffaf tutulur — kalibre, renk ve temizlik konusunda ciddi hacimli taleplerde numune üzerinden teyit imkanı sunulur.
Talep geldiğinde önce kullanım amacı ve hedef pazar netleşir, sonra kalibre ile ambalaj konuşulur. Yurt içinde fabrika, toptancı ve market zincirine tır ya da kamyonla teslim yapılır; ihracatta parti konteyner bazında (FOB/CIF) yüklenir. Talep halinde bağımsız analiz raporu düzenlenmesine aracılık edilir; menşe şahadetnamesi ve hedef ülkenin istediği evrak sevkiyattan önce koordine edilir. Fiyat listesi yayınlamıyoruz: miktar, kalibre ve teslim yeri belli olduğunda teklif parti bazında hazırlanır.
Karşılaştırma
Tablo niteliksel bir yön göstericidir; kalibre, nem ve SO2 gibi kesin değerler için talep halinde numunenin bağımsız laboratuvara gönderimine aracılık edilir, sonuç laboratuvardan gelir.
| Ürün | Öne çıktığı yer | Kaynak | Ayırt edici özellik | Ambalaj |
|---|---|---|---|---|
| Kükürtsüz Kuru Kayısı | Doğal / katkısız reyon · gıda sanayi | Malatya | Kükürtsüz gün kurusu · koyu amber-kahve renk | Karton / vakumlu poşet |
| Kükürtlü Kuru Kayısı | Perakende rafı · ihracat | Malatya | Kükürtle işlem görmüş · parlak sarı, renk tutarlılığı | Karton / vakumlu poşet |
| Tatlı Kayısı Çekirdeği | Atıştırmalık · badem ikamesi | Malatya | Yenilebilir iç · çiğ veya kavrulmuş | Vakumlu poşet / karton |
| Acı Kayısı Çekirdeği | Kozmetik yağ · endüstriyel proses (gıda amaçlı değil) | Malatya | Acı tür · tatlı çekirdekle karıştırılmayan ayrı parti | Big-bag / çuval |
| Kuru Dut | Müsli, granola · doğal tatlandırıcı bileşen | Türkiye | Beyaz dut · katkısız, doğal kurutma | Karton / vakumlu poşet |
| Fındık | Çikolata, ezme · atıştırmalık | Karadeniz | İç veya kabuklu · çiğ ya da kavrulmuş | Çuval / karton |
| Ceviz | Unlu mamul, tatlı · kuruyemiş karışımı | Türkiye | İç veya kabuklu · kırık iç oranı talebe göre | Big-bag / karton |
| Ağın Leblebisi | Yöresel reyon · hediyelik · kuruyemiş | Ağın, Elazığ | Yöresel kavurma geleneği · tuzlu veya sade | Karton / vakumlu poşet |
Kuru Gıda
Fiyat gösterilmez — ürünü ve teslim yerini belirterek teklif alın.
Gün kurusu, kükürtsüz; koyu renk, doğal Malatya kayısısı.
Parlak sarı, kalibre ayrılmış; iç piyasa ve ihracat için kuru kayısı.
İç çekirdek; gıda ve atıştırmalık sanayii için.
Kozmetik yağ ve endüstriyel kullanım için acı çekirdek.
Beyaz kuru dut; doğal şeker kaynağı, toptan ve ihracat ambalajı.
İç ve kabuklu fındık; gıda sanayii için.
İç ve kabuklu ceviz; kalibre seçenekleriyle.
Ağın yöresinin bilinen leblebisi; yörenin kavurma geleneğiyle hazırlanır.
Kullanım alanları
Çikolata, unlu mamul, kompostolar, müsli ve granola üretiminde kuru meyve ve iç çekirdek girdisi olarak. Reçetenizin istediği kalibre ve nem toleransını bildirin; parti buna göre ayrılır.
Paketli kuruyemiş, kuru meyve ve karışım hatlarında bileşen olarak. Çiğ ya da kavrulmuş, tuzlu ya da sade seçenekler talebe göre ayrılır.
Kuru meyve ve kuruyemiş ithalatçılarına konteyner bazında kalibreli parti sevkiyatı. Hedef ülkenin gıda kodeksi gereksinimleri ve belgeleri baştan koordine edilir.
Zincir market reyonuna ve özel marka (private label) hatlarına ambalajlı ya da dökme tedarik; etiket ve ambalaj talebi değerlendirilir.
Acı kayısı çekirdeği, soğuk pres kozmetik yağ üretimine ve ilgili endüstriyel proseslere hammadde olarak tedarik edilir. Bu kalem gıda tüketimine yönelik değildir; tedarik zincirinde tatlı çekirdekle karıştırılmaz.
Otel, restoran, catering ve hediyelik ürün kanallarına yöresel kalemler ve kuru meyve tedariki; Ağın leblebisi bu kanalda öne çıkar.
Kimler için
Alıcının işi değiştikçe doğru ürün de değişiyor. Kendinizi hangisinde görüyorsanız oradan başlayalım.
Kalibre bazında ayrıştırılmış, numuneyle teyit edilebilir ve ihracat belgeleriyle teslim edilen konteyner partisi. Hedef pazarın kodeksine uygunluk baştan konuşulur.
Reçeteye oturan kalibre, form ve işlem (çiğ/kavrulmuş, iç/kabuklu); talep halinde numunenin bağımsız laboratuvara gönderimi sağlanır, sonuç doğrudan laboratuvardan gelir.
Sezon boyunca tekrarlanabilir tedarik ve partiler arası tutarlı kalite; birden çok kalemin tek sevkiyatta konsolide edilebilmesi.
Raf ömrü ve görünüm beklentisine göre kükürtlü veya kükürtsüz tercih; ambalaj ve etiket uyarlaması.
Seçim rehberi
Kükürtlü kayısı parlak sarı-turuncu kalır ve rafta görsel tutarlılık sunar; kükürtsüz kayısı doğal kurur, koyu amber-kahveye döner ve "temiz etiket" segmentinin aradığı üründür. Karar, hedef pazarın beklentisiyle verilir; ikisini de tedarik ediyoruz.
Tatlı kayısı çekirdeği yenilebilir içtir ve badem ikamesi olarak gıdaya gider; acı çekirdek ayrı bir türdür, gıda amaçlı tedarik edilmez ve yalnızca soğuk pres yağ ile endüstriyel proseslere yönlendirilir. İki kalem ayrı parti olarak temin edilir ve zincir boyunca karıştırılmaz; talep sırasında amacın teyidi istenir.
Fındık ve cevizde iç mi kabuklu mu, çiğ mi kavrulmuş, kırık iç toleransı ne kadar; kayısıda hangi boy grubu ya da karışık parti — bunlar teklifin şeklini belirler. Kalibre ve nem beklentinizi baştan söyleyin: karşılığı olan partiyi bulmak buna bağlı.
Talep halinde bağımsız analiz raporu düzenlenmesine aracılık edilir; menşe şahadetnamesi ve hedef ülkenin istediği evrak sevkiyattan önce koordine edilir. Ambalaj (karton, vakumlu poşet, uygun kalemlerde big-bag) ve teslim şekli — yurt içinde tır, ihracatta konteyner (FOB/CIF) — bu aşamada kararlaşır.
SSS
Kükürtlü ve kükürtsüz kuru kayısı, tatlı kayısı çekirdeği, acı kayısı çekirdeği, kuru dut, fındık, ceviz ve Ağın leblebisi. Kayısı ve çekirdek kalemleri Malatya havzasından, fındık Karadeniz bölgesinden, leblebi ise Elazığ'ın Ağın ilçesinden temin edilir.
Rafta görsel tutarlılık ve uzun raf ömrü önceliğinizse kükürtlü kayısı; katkısız ve doğal ürün arayan bir segmente satıyorsanız kükürtsüz gün kurusu uygundur. Kükürtlü üründe SO2 seviyesi hedef pazarın gıda kodeksi sınırları içinde tutulmaya çalışılır; talep halinde numunenin bağımsız laboratuvara gönderimine aracılık edilir, teyit raporu laboratuvardan gelir. Karar hedef ülkeye ve reyona göre birlikte verilir.
Hayır. Acı kayısı çekirdeği tatlı çekirdekten farklı bir türdür ve gıda tüketimine yönelik tedarik edilmez. Yalnızca soğuk pres kozmetik yağ üretimi ve endüstriyel proses girdisi olarak sağlanır; talep sırasında kullanım alanının bu kapsamda olduğu teyit edilir ve parti tatlı çekirdekten ayrı temin edilir.
Evet. Kuru kayısı, çekirdek, kuru dut ve kuruyemiş kalemleri tek partide konsolide edilebilir; yurt içinde tır ya da kamyon, ihracatta konteyner bazında yüklenir. Karma yüklemede ambalaj tipi ve palet düzeni sipariş aşamasında planlanır.
Fiyat listesi yayınlamıyoruz; her kalemin fiyatı kalibre, form, ambalaj, miktar ve teslim yerine göre değişir. Ürünü, tahmini miktarı ve teslim yerini (yurt içi ya da ihracat limanı) iletin; ciddi hacimli taleplerde numune imkanını birlikte değerlendirip teklifi hazırlayalım.
Teklif alın
Ürünü, miktarı ve teslim yerini (yurt içi ya da ihracat) yazın; fiyat ve şartlarla dönelim.
Bu sitede zorunlu çerezler ve — onayınızla — analitik çerezler kullanılır. Ayrıntı için Çerez Politikası.